¿El V8 bajo en sodio es bueno para usted?
Los expertos en salud recomiendan comer al menos dos porciones de frutas y tres porciones de verduras al día por una buena razón. Estos alimentos están repletos de vitaminas, minerales, fibra y fitonutrientes que favorecen el bienestar mental y físico. Sin embargo, solo uno de cada 10 adultos cumple con estas recomendaciones, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades . Esto puede provocar deficiencias de nutrientes y enfermedades crónicas. Una forma de aumentar la ingesta de frutas y verduras es beber jugos naturales. El jugo V8 Low Sodium, por ejemplo, contiene el jugo de dos porciones de verduras.
Consejo
Si bien V8 Low Sodium no puede reemplazar a los alimentos integrales, es un complemento saludable para la mayoría de las dietas. Tiene pocas calorías y contiene grandes cantidades de vitamina A, vitamina C y potasio.
¿Qué es V8 bajo en sodio?
Este jugo de vegetales con bajo contenido de sodio se ha convertido en una opción popular entre quienes hacen dieta y quienes se preocupan por su salud. Un vaso de V8 con bajo contenido de sodio equivale a ocho vegetales, entre ellos:
- Puré de tomate
- Espinaca
- Berro
- Remolachas
- Apio
- Lechuga
- Perejil
- Zanahorias
Estas verduras se cultivan y procesan en los EE. UU. V8 Low Sodium también contiene ácido cítrico, betacaroteno, vitamina C, cloruro de potasio, sabores naturales y una pequeña cantidad de sal. Según el fabricante , esta bebida no contiene OGM , colorantes artificiales, conservantes ni azúcar agregada. La botella de jugo y el empaque no contienen bisfenol A (BPA), una sustancia química que se ha relacionado con trastornos metabólicos y endocrinos , como cáncer de mama y próstata, infertilidad y desequilibrios hormonales.
Datos nutricionales del jugo V8
V8 Low Sodium aporta el 120 por ciento de la dosis diaria recomendada de vitamina C, el 40 por ciento de la dosis diaria recomendada de vitamina A, el 2 por ciento de la dosis diaria recomendada de hierro y el 2 por ciento de la dosis diaria recomendada de calcio, en base a una dieta de 2000 calorías. También aporta 2 gramos de proteína y 10 gramos de carbohidratos, incluidos 2 gramos de fibra y 7 gramos de azúcares. Una porción tiene 50 calorías y no contiene grasas.
En comparación con el V8 original , que contiene 640 miligramos de sodio , esta versión tiene solo 140 miligramos de sodio, lo que la hace adecuada para quienes padecen hipertensión arterial o retención de líquidos.
Según una revisión de 2017 publicada por Cochrane , cambiar a una dieta baja en sodio puede ayudar a reducir la presión arterial en personas con hipertensión. La Asociación Estadounidense del Corazón recomienda reducir el consumo de sal como una forma de prevenir y controlar la presión arterial alta. Actualmente, el límite máximo para la mayoría de los adultos, especialmente aquellos con hipertensión, es de 1500 miligramos de sodio por día y 2300 miligramos para personas sanas.
Con tan solo 50 calorías por porción, el V8 se adapta a cualquier dieta. Además, cuenta con 900 miligramos de potasio , lo que mejora la salud cardiovascular. Este mineral favorece el funcionamiento normal de las células, regula la presión arterial y protege contra los accidentes cerebrovasculares, según señalan los Institutos Nacionales de Salud . Novecientos miligramos representan aproximadamente el 26 por ciento de la ingesta diaria recomendada para un adulto sano. Las personas con enfermedades inflamatorias del intestino, como la colitis ulcerosa y la enfermedad de Crohn, así como las que toman diuréticos y laxantes, requieren mayores cantidades de potasio en su dieta.
¿Es realmente saludable el V8?
Este jugo de vegetales bajo en sodio facilita el aumento de la ingesta de nutrientes, especialmente si no estás comiendo suficientes vegetales. La vitamina C , uno de sus nutrientes más abundantes, desempeña un papel clave en la síntesis de colágeno, el metabolismo de las proteínas y la función inmunológica. También acelera la cicatrización de heridas y combate el estrés oxidativo.
En un ensayo clínico de 2015 publicado en el Pakistan Journal of Biological Sciences , los sujetos que recibieron 500 miligramos de vitamina C al día durante dos semanas experimentaron niveles más bajos de ansiedad. Las investigaciones sugieren que este nutriente también puede mejorar el rendimiento académico. Otro estudio publicado en el Nutrition Journal en 2013 ha descubierto que la vitamina C puede aliviar los síntomas de la depresión en mayor medida que la fluoxetina, un fármaco antidepresivo comúnmente recetado con posibles efectos secundarios.
V8 Low Sodium también contiene casi la mitad de la cantidad diaria recomendada de vitamina A. Este antioxidante favorece la función renal, pulmonar y cardíaca , promueve la salud ocular y combate el daño de los radicales libres. Según un estudio de 2014 publicado en el International Journal of Clinical Oncology , la vitamina A (betacaroteno) y otros antioxidantes presentes en las frutas y verduras pueden proteger contra el cáncer de colon.
A pesar de sus posibles beneficios para la salud, el V8 no puede reemplazar a los alimentos reales. En el debate sobre el V8 frente a las verduras , los alimentos integrales ganan el premio por proporcionar la mayor nutrición, en gran medida debido a su contenido de fibra. Este jugo de verduras bajo en sodio contiene solo 2 gramos de fibra por porción. Una sola taza de remolacha, en comparación, proporciona 3,8 gramos de fibra .
Sin embargo, V8 Low Sodium es un complemento saludable para la mayoría de las dietas. No contiene sustancias químicas y aporta grandes dosis de determinadas vitaminas y minerales.
Una dieta rica en frutas y verduras puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas, proteger contra el cáncer y mantener la salud intestinal. Además, estos alimentos se han relacionado con niveles más bajos de triglicéridos y colesterol, disminución de la presión arterial y reducción del riesgo de enfermedades cardíacas. Si está tratando de perder algunos kilos, reemplazar los refrescos y otras bebidas cargadas de azúcar por V8 puede ayudarlo a adelgazar y mejorar sus hábitos alimenticios.