Utilice agua adicional cuando cocine arroz para hacer congee, un desayuno asiático tradicional.
Si los descendientes de su familia eran de Asia, lo más probable es que le sirvieran una forma de agua de arroz, llamada hsi-fan o congee, para el desayuno o como tónico curativo para recuperar la energía. Si bien el agua de arroz cocida no contiene arroz y el congee tradicional utiliza una pequeña cantidad de arroz cocido en una gran cantidad de agua, se cree que ambas versiones son un alimento medicinal y una herramienta para perder peso, según “The Book of Jook: Chinese Medicinal Porridges: A Healthy Alternative to Western Breakfasts”, del acupunturista y experto en medicina china Bob Flaws.
Agua de arroz
Paso 1
Coloque 1 taza de arroz en un colador y enjuáguelo con agua corriente. Transfiera el arroz a una olla junto con 4 tazas de agua.
Paso 2
Cocine el arroz hasta que esté listo, según las instrucciones del paquete, luego escúrralo a través del colador mientras machaca el arroz.
Paso 3
Reserva el agua en un vaso. Añade sal si lo deseas y luego bebe el agua del arroz cocido a sorbos durante el día.
Gachas de avena
Paso 1
Cocine 1 taza de arroz en 4 a 7 tazas de agua, dependiendo de qué tan espesa prefiera su papilla.
Paso 2
Cocínelo durante la noche en una olla de cocción lenta o durante dos a cuatro horas en la estufa a fuego lento.
Paso 3
Agregue carne magra, huevo o verduras, o coma las gachas así.
Para bajar de peso
Paso 1
Reduce tu ingesta calórica general reemplazando una comida al día por gachas de avena. Si una comida típica antes tenía 650 calorías y tu gachas de avena tiene 150, tu déficit diario de 500 calorías producirá una pérdida de peso de 1 libra por semana.
Paso 2
Aumente su nivel de actividad diaria para perder peso. Por ejemplo, si pesa 165 libras y baila aeróbicamente a un ritmo vigoroso durante una hora por día, quemará 524 calorías adicionales, posiblemente perdiendo una libra extra por semana.
Paso 3
Incluya otros aspectos de la dieta asiática en su plan de pérdida de peso, como comer muchas frutas y verduras frescas, comer más productos de soja integrales, comer pescado con frecuencia y beber té verde con sus comidas para reducir el riesgo de enfermedades crónicas hasta en un 65 por ciento, según el Centro de Recursos para el Cáncer de la Universidad de California en San Francisco.
Cosas que necesitarás
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Arroz
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Tamiz
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Agua
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Olla
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Vaso para beber
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Olla de cocción lenta
Consejo
Experimente con la cantidad de agua que debe utilizar al cocinar gachas de avena. Con más agua, obtendrá una consistencia más líquida, parecida a la de una sopa, mientras que con menos agua obtendrá una papilla con una consistencia más parecida a la de la avena.
Advertencia
Consulte con su médico antes de comenzar una dieta o un programa de ejercicios.