Evitar los dulces cuando estás intentando perder peso es tu mejor opción.
Los dulces y la pérdida de peso no suelen ir de la mano. Los dulces están compuestos casi en su totalidad de azúcar, que tiene muchas calorías y carece de nutrientes, también conocidas como calorías vacías . Dado que la pérdida de peso requiere reducir la ingesta de calorías por debajo de las calorías que gastas cada día, comer muchas calorías vacías hace que sea fácil no alcanzar este objetivo. Si bien elegir alimentos naturalmente dulces y ricos en nutrientes como la fruta es la mejor opción para satisfacer el gusto por lo dulce, existen dulces bajos en calorías que puedes considerar cuando tu fuerza de voluntad flaquee.
Calorías del azúcar y pérdida de peso
Considere el contenido calórico de algunos dulces populares: los caramelos de caramelo contienen 111 calorías por onza, las gominolas tienen 109 calorías por onza y sólo cuatro Twizzlers tienen 157 calorías. Esta pequeña cantidad de caramelo puede representar más del 12 por ciento de la dieta de 1200 a 1500 calorías que, según el Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre , puede ayudar a la mayoría de las mujeres a perder peso. Si está obteniendo más del 10 por ciento de sus calorías diarias a partir del azúcar, será difícil satisfacer sus necesidades nutricionales sin sobrepasar sus objetivos calóricos.
El azúcar dificulta la pérdida de peso
Los dulces pueden satisfacer temporalmente un antojo, pero no te van a proporcionar una saciedad duradera. De hecho, comer azúcar puede hacer que quieras más azúcar, porque activa los centros de placer y recompensa del cerebro. Esto reduce la capacidad del centro ejecutivo (encargado de resistir los antojos y los impulsos) para hacer su trabajo, según una revisión de 2016 en Diabetes .
Otro efecto del azúcar que interferirá con tus objetivos de pérdida de peso es su impacto en el nivel de azúcar en sangre . El azúcar puro se absorbe inmediatamente en el torrente sanguíneo, lo que provoca una oleada inmediata de energía: un ” subidón de azúcar “. El nivel de azúcar en sangre baja rápidamente, lo que puede provocar un deseo de consumir más azúcar. No se trata de un simple dulce; es parte de un círculo vicioso que puede llevar a un consumo cada vez mayor de azúcar, aumento de peso e incluso diabetes.
Bajo en calorías y sin azúcar
El mejor “dulce” para comer durante una dieta es la fruta natural, también conocida como los dulces de la naturaleza. Pero todo el mundo quiere darse un capricho de vez en cuando. Cuando lo haga, elija caramelos sin azúcar que le ayudarán a mantenerse en el buen camino hacia sus objetivos de pérdida de peso. Los caramelos elaborados con alcoholes de azúcar, como el xilitol, el manitol y el sorbitol , no contienen calorías y tienen efectos insignificantes sobre el azúcar en sangre. Sin embargo, no están exentos de desventajas: la Clínica Cleveland informa que los alcoholes de azúcar pueden causar hinchazón, gases, dolor abdominal y diarrea.
Sin azúcar no significa que sea saludable. Incluso los caramelos sin azúcar pueden contener otras fuentes de carbohidratos simples que afectan el nivel de azúcar en sangre y pueden tener un alto contenido de grasas no saludables, como las grasas trans. Lea las etiquetas y preste atención al tamaño de la porción. Sin azúcar no significa que esté bien comer cantidades ilimitadas.
Algunas investigaciones también muestran que los azúcares sintéticos no nutritivos, como la sucralosa, pueden provocar antojos y estimular el apetito de la misma manera que lo hace el azúcar común. Un estudio de 2016 publicado en Cell Metabolism concluyó que el consumo crónico de sucralosa aumenta la motivación para comer, lo que puede provocar un desequilibrio calórico y un aumento de peso.
Mejores opciones de dulces
Siempre que sea posible, es una buena idea evitar los dulces por completo. Cuanto menos azúcar consumas, menos azúcar tendrás antojo. Las bayas frescas son dulces y, aunque todavía contienen azúcar, sus efectos se mitigan por su contenido de fibra , que ralentiza la absorción de azúcar en el torrente sanguíneo. También son una rica fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes.
El chocolate negro es otra opción para saciar tu antojo de algo dulce. Sigue siendo alto en calorías, con 150 a 170 calorías por onza , pero contiene flavonoides antioxidantes y minerales que mejoran tu salud. Su contenido de grasa puede amortiguar los efectos del azúcar en el nivel de azúcar en sangre y brindar una saciedad más duradera que las gominolas, las espirales de regaliz o incluso el chocolate con leche, que tiene más azúcar que el chocolate negro. Busca variedades con al menos un 70 por ciento de contenido de cacao y limítate a una porción de 1 onza una vez al día.