La alimentación según el tipo de sangre es controvertida, pero las verduras son mejores para el tipo A.
La idea de que se deben elegir los alimentos en función del tipo de sangre es controvertida. La teoría de la dieta según el tipo de sangre fue popularizada por el médico naturópata Peter D’Adamo después de sus estudios sobre genética, historia médica y antropología. Sin embargo, otros miembros de la comunidad médica citan la falta de investigaciones independientes que respalden sus afirmaciones sobre la relación entre la salud y la compatibilidad de los alimentos con cada uno de los cuatro tipos de sangre principales.
Teoría del tipo de sangre
D’Adamo sostiene que los antígenos que determinan el tipo de sangre que tenemos también afectan a la forma en que nuestro cuerpo digiere las proteínas de los alimentos llamadas lectinas. Dice que comer los alimentos adecuados puede hacer que uno se sienta mejor, mientras que comer los alimentos inadecuados puede contribuir al aumento de peso y a una serie de problemas de salud. Los alimentos que, según él, son los mejores para cada tipo de sangre se basan en el momento en que ese tipo de sangre evolucionó en la historia de la humanidad y en los tipos de alimentos que consumían los primeros seres humanos en esa época.
Alimentos tipo A
Si va a comprar alimentos para el tipo A, diríjase a un mercado de agricultores o a la sección de frutas y verduras de su supermercado local. D’Adamo recomienda una dieta de estilo vegetariano para el tipo A porque dice que este tipo de sangre evolucionó durante épocas más sedentaria y agraria de la historia humana. Una lista de compras para el tipo A incluiría muchas frutas y verduras que sean “frescas, puras y orgánicas” para satisfacer el sistema inmunológico más sensible del tipo A. Los cereales, los frutos secos y las semillas también son buenos. Además, D’Adamo dice que el tipo A prospera con ejercicios relajantes, como el yoga y el tai chi.
Más beneficioso
En lo que respecta a las verduras, el ajo, las cebollas, el brócoli, las zanahorias, la berza, la col rizada, la calabaza, las espinacas, las alcachofas, la achicoria, las verduras de hoja verde, el quimbombó, el perejil, los brotes de alfalfa, el tempeh, el tofu y los nabos deberían estar en la lista de compras. Las bayas, las ciruelas, las ciruelas pasas, los higos, las piñas, las cerezas, los albaricoques, los pomelos y los limones se encuentran entre las mejores frutas para el tipo A. Los cereales más beneficiosos son el amaranto y el trigo sarraceno. Los cacahuetes y las semillas de calabaza están en la lista de los más beneficiosos, junto con la linaza y los aceites de oliva. Los mariscos más beneficiosos incluyen la carpa, el bacalao, el mero, el pargo rojo, la trucha arcoíris, el salmón, las sardinas y el pescado blanco.
Alimentos que se deben evitar
Si estás intentando seguir la dieta del tipo de sangre, D’Adamo también enumera los alimentos que no son beneficiosos para cada uno de los tipos de sangre. Si tienes sangre tipo A, no consumas carne ni productos lácteos en las tiendas. Estos alimentos ricos en proteínas están en la lista de alimentos que se deben evitar para el tipo A. También se deben evitar las aves y los huevos. Se dice que los alimentos animales ralentizan el metabolismo de las personas con sangre tipo A. D’Adamo recomienda que todo el mundo evite los alimentos procesados, independientemente del tipo de sangre.