Agregar pollo hervido a tu dieta puede ayudar a desarrollar músculos.
Para aumentar la masa muscular se necesita una combinación de ejercicio y dieta adecuados. Muchos culturistas comen alimentos que contienen la máxima cantidad de proteínas contrarrestada por una cantidad mínima de grasa. El pollo hervido es un alimento ideal para aumentar la masa muscular, ya que logra un equilibrio. Si bien puede que no sea el método de preparación más sabroso, el pollo hervido es ideal cuando se trata de aumentar la masa muscular.
Proteína y masa muscular
Además de una combinación de ejercicios de resistencia y una ingesta calórica adecuada, para desarrollar músculo se necesitan cantidades suficientes de proteínas. El cuerpo no almacena proteínas de manera eficiente por sí solo, por lo que si estás tratando de desarrollar masa muscular, necesitas agregar proteínas a tu dieta. La cantidad de proteínas necesaria para desarrollar músculo depende de tu peso y de la masa muscular existente, pero generalmente necesitas agregar de 10 a 14 gramos de proteínas a tu ingesta diaria de alimentos para desarrollar 1 libra de músculo por semana.
Contenido de proteína del pollo hervido
El pollo hervido es una forma eficaz de añadir proteínas a la dieta sin exceso de grasa o colesterol. Un trozo de pechuga de pollo sin piel de 85 gramos contiene 29 gramos de proteínas, más que un trozo de ternera, pechuga de pavo o salmón del mismo tamaño. Muchos culturistas prefieren el pollo hervido por su alto contenido de proteínas y su facilidad de preparación.
Pollo hervido frente a otros métodos de cocción
El pollo hervido tiende a ser insípido. Y aunque puede que no sea el favorito de los chefs, es ideal para los culturistas. El pollo hervido tiene menos de un tercio de las calorías del pollo frito. Una pieza típica de pollo hervido tiene un 81,6 por ciento de proteínas y un 18,4 por ciento de grasa. Una pieza de pollo frito de tamaño similar contiene un 46,5 por ciento de proteínas y un 53,5 por ciento de grasa. Debido al alto contenido de grasa, el pollo frito no es la mejor opción para quienes intentan desarrollar músculo.
Otros beneficios
El pollo es rico en niacina, una vitamina B conocida por ayudar a prevenir el cáncer. El pollo también es una fuente beneficiosa de otro nutriente que combate el cáncer, el selenio, que ayuda a mantener una función inmunológica fuerte y un metabolismo saludable. Ambos ayudan a mantener la salud general, lo cual es fundamental cuando se intenta aumentar la masa muscular.