Los pinchos de fruta se pueden conservar durante la noche.
Las brochetas de frutas son una forma divertida de servir fruta cortada sin ensuciar. Puede llevar mucho tiempo prepararlas, principalmente porque hay que preparar la fruta antes de ensartarla. Para ahorrar tiempo, puedes prepararlas la noche anterior a cuando planees servirlas. Para mantenerlas frescas durante la noche, cúbrelas con una capa de ácido cítrico para evitar que se doren y pierdan su textura y consistencia.
Paso 1
Combine el jugo de limón y 1/8 de taza de agua fría en una botella rociadora y agítela suavemente para mezclar el líquido.
Paso 2
Coloque las brochetas de fruta sobre una superficie de trabajo limpia y cúbralas con una capa fina y uniforme del líquido del rociador. Dé vuelta las brochetas de fruta y rocíe el otro lado con el líquido. El limón mantiene la fruta fresca sin cambiar su sabor.
Paso 3
Envuelva cada brocheta en una hoja de film plástico, asegurándose de que el aire no entre en contacto con la fruta. Coloque las brochetas envueltas en un plato o una bandeja para hornear.
Paso 4
Coloque el plato o la bandeja de brochetas en el refrigerador. Sírvalas dentro de las 12 horas.
Cosas que necesitarás
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1/8 taza de jugo de limón
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Botella de spray
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Envoltura de plástico
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Plato o bandeja de horno
Consejo
Refrigera inmediatamente el spray de limón sobrante y úsalo dentro de una semana.