EGCG te ayuda a comer menos y quemar grasa.
Aunque el té verde es una bebida antigua, en la actualidad es más popular que nunca. Ahora que la ciencia moderna ha descubierto los diversos antioxidantes y otros compuestos beneficiosos del té verde, ha pasado de ser una bebida a ser un nutracéutico, y sus efectos sobre la pérdida de peso acaparan la atención. En un principio se pensaba que el responsable era el contenido de cafeína, pero una investigación más profunda reveló que se trataba de un fitoquímico en particular. El problema es que la dosis debe ser alta y, preferiblemente, no oral.
EGCG
El galato de epigalocatequina, o EGCG, es un polifenol que se encuentra en el té verde junto con la catequina, la epicatequina, las proatocianidinas y otros. Una taza típica de té preparado a partir de hojas secas produce entre 300 y 400 mg de polifenoles, pero solo una pequeña parte de esa cantidad es EGCG, que se considera el compuesto más beneficioso del grupo. Se han atribuido numerosos efectos sobre la salud al EGCG, incluida la pérdida de peso, pero la investigación se llevó a cabo con concentraciones tan altas de EGCG que es poco probable que obtenga suficiente con beber solo té verde. Afortunadamente, muchas tiendas de suplementos venden extractos de EGCG y muchas píldoras de dieta incluyen extracto de EGCG como ingrediente.
Pérdida de peso
Las investigaciones han demostrado que el EGCG puede ayudar a aumentar la quema de calorías y ayudar al cuerpo a utilizar la grasa almacenada para obtener energía, aunque el mecanismo exacto no está claro. Un estudio de 2000 en la Universidad de Chicago mostró que las ratas redujeron su ingesta de calorías en un 60 por ciento después de siete inyecciones diarias de EGCG, lo que les permitió perder el 21 por ciento de su peso corporal. Los investigadores creen que el EGCG puede alterar los niveles de “hormonas del hambre”, reduciendo así el apetito. El problema es que a las ratas se les administró una inyección de EGCG, y los resultados no fueron tan prometedores cuando el EGCG se administró por vía oral. No está claro si el cuerpo puede no absorber completamente el EGCG del tracto digestivo, pero si un extracto oral no funcionó, eso deja pocas esperanzas para las concentraciones más bajas proporcionadas por el consumo oral de té.
Dosis
No existe una dosis establecida de EGCG, en parte porque la investigación ha sido muy variada. El Dr. Ronald Hoffman menciona un estudio francés que encontró resultados utilizando 90 mg de EGCG tres veces al día, mientras que un estudio de 2007 publicado en el “Journal of the American College of Nutrition” encontró que dosis de 150 mg dos veces al día reducían la frecuencia cardíaca en reposo y los niveles de glucosa en sangre, pero no afectaban la pérdida de peso. El Centro Médico de la Universidad de Maryland recomienda hasta 750 mg por día de un extracto estandarizado, pero también recomienda hasta tres tazas de té verde por día para proporcionar 320 mg de polifenoles. Debido a que el EGCG es solo una pequeña parte del contenido total de polifenoles, es más probable que obtenga una dosis lo suficientemente alta utilizando un extracto.
Usar
Las investigaciones más exitosas sobre el EGCG y la pérdida de peso han utilizado inyecciones en lugar de la administración oral. Esto no es práctico para el uso en el hogar, por lo que se recomiendan los extractos en lugar del té por tener una mayor concentración de EGCG. El uso oral a largo plazo puede imitar los resultados de una inyección, lo que significa que el EGCG no es una solución rápida: los resultados pueden tardar un tiempo y el suplemento de EGCG debe ser parte de una dieta general y un programa de ejercicios. Siga las instrucciones de la etiqueta del extracto que compre y consulte a su médico antes de usarlo si está tomando medicamentos o tiene alguna enfermedad crónica. No se sabe que las dosis altas de extracto de EGCG causen efectos secundarios adversos, pero beber grandes cantidades de té verde lo expone a altas cantidades de cafeína, que pueden causar reacciones en personas sensibles.