Tres batidos en una mesa.
Para ganar peso, es necesario consumir una cantidad importante de calorías. Si se ingieren entre 500 y 1000 calorías más de las que se queman diariamente, se gana de 1 a 2 libras por semana. Los batidos de leche son una forma fácil y sabrosa de aumentar la ingesta calórica. Las versiones de los restaurantes y de las cadenas de comida rápida suelen estar llenas de azúcar procesada y grasas no saludables que pueden causar problemas de salud a las personas con bajo peso. Estar delgado no te hace inmune a las enfermedades cardíacas, el colesterol alto y las fluctuaciones de azúcar en sangre. Prepara tus propios batidos con alimentos ricos en calorías que aporten nutrición para favorecer un aumento de peso saludable.
Construir una base
La base de un batido para subir de peso es la leche, o una leche alternativa, como la leche de soja, de almendras o de coco. Aumente la densidad calórica de la leche sin añadirle mucho azúcar añadiendo leche en polvo instantánea descremada, que aporta proteínas y calcio junto con las calorías. Añadir bebidas instantáneas para el desayuno y suplementos para subir de peso es una opción, pero preste atención a las cantidades de azúcar y grasas saturadas añadidas. Muchos de ellos contienen ingredientes procesados y aditivos químicos que pueden no ser de ayuda para sus objetivos de salud.
Grueso y rico
Cuando piensas en batidos, probablemente te venga a la mente el helado. Sin embargo, el helado no es un alimento de alta calidad. Considera espesantes alternativos como el yogur, la fruta congelada (en particular, plátanos y mangos) e incluso el aguacate. Estos alimentos aportan nutrientes importantes y, al mismo tiempo, brindan la textura cremosa que asocias con un batido.
Proteínas y grasas saludables
El consumo de proteínas extra hace que tu batido para subir de peso sea adecuado después de un entrenamiento. El consumo de proteínas magras antes, durante y después de tu entrenamiento mejora el desarrollo y la ganancia de masa muscular, y ganar masa muscular hace que tu cuerpo aumente de peso. El polvo de proteína de suero o de soja se mezcla fácilmente en un batido. Lee la lista de ingredientes del polvo de proteína que elijas para evitar azúcares añadidos o ingredientes que pueden no ser útiles para tus objetivos de salud. La mantequilla de maní o de almendras son otras fuentes de proteínas de alta calidad que añaden sabor y calorías en forma de grasas insaturadas saludables. Las semillas de lino, chía y cáñamo también añaden proteínas, grasas omega-3 y fibra a tus batidos para subir de peso.
Poniéndolo todo junto
Los sabores que combine en su batido para subir de peso deben ser atractivos a sus preferencias personales. Si apenas puede tragar su batido, es poco probable que lo consuma con la regularidad suficiente como para aumentar de peso. Las combinaciones sabrosas incluyen mantequilla de almendras, agua de coco, mango y plátano congelados, proteína de cáñamo, miel cruda y extracto de vainilla; fresas congeladas, piña enlatada, plátano congelado, miel, jugo de limón y leche de soja; leche, duraznos congelados, yogur, leche en polvo descremada y cubitos de hielo; o proteína de chocolate en polvo, plátano congelado, mantequilla de maní y un chorrito de café.