Alimentos como vísceras, almejas y carnes son ricos en vitamina B-12.
La vitamina B-12 es una de las ocho vitaminas del complejo B que son esenciales para la producción de energía y la salud del sistema nervioso central. Si tiene deficiencia de vitamina B-12, su médico podría recomendarle píldoras o inyecciones complementarias para recuperar su salud. Las píldoras a veces se incluyen como parte de un protocolo de pérdida de peso para promover la energía y estimular su metabolismo. Si bien los suplementos de vitamina B-12 pueden brindarle más energía si corrigen una deficiencia subyacente, no hay evidencia de que la vitamina B-12 adicional lo ayude a perder peso.
Acerca de la vitamina B-12
La vitamina B-12 también se conoce como cobalamina . Junto con las demás vitaminas B, ayuda a convertir los alimentos que ingieres en combustible. La vitamina B-12 se encuentra de forma natural en alimentos de origen animal, como pescado, productos lácteos, huevos, carne de res y de cerdo, y algunos cereales para el desayuno están fortificados con vitamina B-12. Cuando no tienes suficiente vitamina B-12 o tu cuerpo no la absorbe adecuadamente, puedes sufrir anemia y fatiga, debilidad, entumecimiento, dificultad para respirar y hormigueo en las manos y los pies.
La mayoría de las personas obtienen suficiente vitamina B-12 a través de su dieta, pero algunas personas (adultos mayores, vegetarianos estrictos y veganos, y quienes se han sometido a cirugía para bajar de peso) a veces corren el riesgo de tener deficiencia. Para estas poblaciones, las píldoras de vitamina B-12 pueden ayudar a corregir el problema para que se vean y se sientan mejor después de tomarlas, pero las píldoras no hacen que pierdan peso.
Suplementos de vitamina B-12 en píldoras o inyecciones
Su médico podría recetarle vitamina B-12 si le han diagnosticado anemia perniciosa. En este tipo de anemia, el estómago no produce suficiente cantidad de una sustancia llamada factor intrínseco que ayuda a absorber la vitamina B-12 de los alimentos. Las píldoras o inyecciones de dosis altas le ayudan a obtener suficiente vitamina B-12 para un funcionamiento normal.
En ocasiones, se receta vitamina B-12 para reducir la cantidad de homocisteína , un aminoácido, en la sangre, ya que los niveles elevados son un riesgo potencial de enfermedad cardíaca. Algunas investigaciones también respaldan el uso de suplementos de vitaminas B, incluida la B-12, para reducir el riesgo de degeneración macular, una enfermedad ocular grave, pero se necesitan más investigaciones sobre la eficacia de la B-12.
Vitamina B-12 y energía
La deficiencia de vitamina B-12 puede provocar problemas a largo plazo en la cognición, la memoria, el equilibrio y la función nerviosa. Una deficiencia de esta vitamina también puede provocar pérdida de peso. Sin embargo, si sus niveles de vitamina B-12 son normales, obtener más cantidad mediante píldoras o inyecciones complementarias no favorecerá la pérdida de peso ni le dará más energía.
Tomar demasiado suplemento de vitamina B-12 durante un largo período de tiempo puede causar un desequilibrio en el nivel de todas las vitaminas B del cuerpo. Los suplementos de B-12 solo deben tomarse bajo recomendación médica debido a su potencial para entrar en conflicto con varios medicamentos, incluidos ciertos antibióticos y medicamentos utilizados para tratar la diabetes, el reflujo ácido y las úlceras de estómago.
Alimentos para maximizar la ingesta de vitamina B-12 y perder peso
Si sospecha que tiene deficiencia de vitamina B-12, consulte con su médico. También puede aumentar la ingesta de alimentos ricos en vitamina B-12, como vísceras, almejas y carnes, ya que contienen otras vitaminas y minerales que ofrecen beneficios para la salud.
Sin embargo, si desea perder peso, las píldoras de vitamina B-12 no son la solución. En lugar de eso, siga una dieta basada en alimentos integrales y raciones controladas, y haga ejercicio regularmente. Medio kilo de grasa equivale a 3500 calorías, por lo que si puede eliminar de 500 a 1000 calorías de sus comidas diarias, perderá de 0,5 a 1 kilo por semana. El ejercicio cardiovascular regular y el entrenamiento de fuerza también ayudan a controlar el peso de manera más efectiva que cualquier tipo de píldora vitamínica complementaria.