Variedad de panes.
No se trata de los alimentos específicos que comes o no comes cuando estás tratando de perder peso, sino de tu ingesta diaria total de calorías. Reducir el consumo de productos a base de pan puede ser parte de una estrategia para reducir tu consumo de calorías o carbohidratos para bajar de peso. Sin embargo, la rapidez con la que pierdas peso después de eliminar el pan depende de los alimentos que comas en lugar de pan. Como con cualquier plan de pérdida de peso, consulta a tu médico o dietista para que te ayude a diseñar un plan que se adapte a tus necesidades.
Calorías en productos de pan
Si su plan es eliminar el pan de su dieta para perder peso, primero debe saber la cantidad de calorías que obtiene del pan que come; las calorías de los productos de pan varían mucho. Por ejemplo, una rebanada de pan integral tiene 81 calorías, un panecillo inglés tiene 129 calorías y un pan pita grande de trigo integral tiene 170 calorías. Lea las etiquetas de los productos de pan que prefiera para tener una idea de la cantidad de calorías que aportan a su dieta.
Si estás eliminando el pan para reducir tu consumo de carbohidratos, es importante que sepas que estos se encuentran en una variedad de alimentos diferentes, como el arroz, la pasta, las papas, los guisantes, las frutas y la leche. Pero si el pan es tu principal alimento con carbohidratos, reducir la cantidad que comes puede ayudarte a reducir tu consumo total de carbohidratos.
Eliminar el pan para perder peso
La pérdida de peso consiste en cambiar la ecuación calórica, es decir, la cantidad de calorías que se ingieren debe ser menor que la cantidad de calorías que se queman. Para perder de 1 a 1 1/2 libra por semana, la ecuación calórica debe crear un saldo negativo de 500 a 750 calorías por día. Si comes de seis a diez rebanadas de pan integral al día y las eliminas de tu dieta, perderás de 1 a 1 1/2 libra por semana.
Si no comes mucho pan al principio, es posible que no pierdas mucho peso si dejas de comerlo. Por ejemplo, si solo comes una rebanada de pan al día y eliminas esa rebanada de tu dieta sin reemplazarla por otro alimento ni hacer ningún otro cambio en la dieta, es posible que tardes unas seis semanas en perder medio kilo. Pero si comes pan con cada comida, como un panecillo inglés en el desayuno, un pan de pita grande en el almuerzo y un panecillo en la cena, puedes ahorrarte casi 400 calorías al día, lo que, en el transcurso de cuatro semanas, puede llevarte a perder 1,5 kilos.
Sustitutos del pan que favorecen la pérdida de peso
Cuando elimines el pan de tu dieta, asegúrate de reemplazarlo por alimentos con menos calorías, como frutas y verduras. Por ejemplo, si desayunas huevos con tostadas, puedes considerar reemplazarlos por huevos y frutas. Reemplazar dos rebanadas de pan integral tostado por una taza de melón puede ahorrarte alrededor de 100 calorías. En el almuerzo, en lugar de un sándwich, agrega pechuga de pollo o pavo magro a 2 tazas de verduras mixtas y ahorra 110 calorías. En la cena, cambia el panecillo por una porción de brócoli de 1/2 taza y ahorra 55 calorías.
Cómo incluir el pan en una dieta para bajar de peso
A pesar de lo que pueda oír, el pan puede ser un complemento a un plan de adelgazamiento, siempre que elija sabiamente y controle las porciones. Los productos de pan blanco tienden a digerirse rápidamente y provocan un aumento y luego una caída rápidos del nivel de azúcar en sangre. Si está tratando de perder peso, elija panes con mayor poder saciante y con un menor impacto en el nivel de azúcar en sangre, como el pan 100% integral. Pero, como todo lo que come, las calorías del pan integral también cuentan para su total diario.