El té verde puede aumentar ligeramente los resultados de pérdida de peso.
La reputación del té verde como alimento saludable es bien merecida: es hidratante, tiene pocas calorías y está repleto de antioxidantes. Debido a que está mínimamente procesado, tiene más catequinas beneficiosas que el té oolong o el té negro, con alrededor de 240 a 320 miligramos por taza de té. La combinación de estas catequinas y cafeína puede aumentar ligeramente la pérdida de peso, pero no es probable que haga una diferencia significativa ni compense una dieta alta en calorías o un estilo de vida sedentario. Para perder peso más rápidamente, deberá reducir las calorías y hacer ejercicio con más frecuencia, además de beber té verde.
El té verde y la pérdida de peso
El té verde puede aumentar ligeramente la pérdida de peso. Beber té verde puede provocar una ligera pérdida de peso adicional, según un estudio publicado en 2010 en el Journal of the American College of Nutrition. Los investigadores descubrieron que las personas que bebieron 4 tazas de té verde al día perdieron 2,5 kilos más en el transcurso del estudio de 8 semanas en comparación con las personas que bebieron la misma cantidad de agua. Otro estudio, publicado en 2008 en Physiology Behavior, señaló que las personas que bebieron té verde perdieron alrededor de 3 kilos más que las personas que bebieron un placebo durante el transcurso del estudio de 12 semanas, a través de una combinación de mayor quema de grasa y aumento del metabolismo provocados por el té verde.
Té verde con cafeína y descafeinado
Según un artículo de revisión publicado en 2010 en The Journal of Nutrition Biochemistry, la cafeína y las catequinas presentes en el té verde tienen un efecto sinérgico que puede provocar un aumento de la quema de grasas y del gasto energético. Por tanto, es menos probable que el té verde descafeinado produzca los mismos beneficios para la pérdida de peso que el té verde normal. Un estudio publicado en el Journal of Human Nutrition and Dietetics en 2010 en el que se utilizó té verde descafeinado descubrió que beber té verde descafeinado producía una pérdida de peso leve pero insignificante (unos 1,1 kg en seis meses). Estos resultados indican que no se va a perder mucho más peso bebiendo té verde descafeinado.
Cómo elegir los complementos adecuados
A quienes no les gusta el té verde solo, a veces le añaden cosas como leche, miel, azúcar o limón para que el sabor sea más de su agrado. Sin embargo, algunos de estos añadidos pueden dificultar la pérdida de peso. Por ejemplo, un estudio publicado en 2011 en Nutrients descubrió que las proteínas de la leche contrarrestan los efectos del té verde en el metabolismo, lo que limita sus beneficios para la pérdida de peso. El jugo de limón, que tiene solo 7 calorías por onza, puede ser un mejor saborizante para el té verde si estás tratando de perder peso.
En lo que respecta a endulzar el té, la miel puede ser una mejor opción que el azúcar, aunque deberá medir la porción para evitar ingerir demasiadas calorías. Cada cucharada de miel tiene aproximadamente 64 calorías. Un estudio realizado en animales publicado en Nutrition Research en 2011 señaló que las ratas que recibieron alimentos endulzados con miel ganaron menos peso y comieron menos en general que las que recibieron alimentos endulzados con azúcar. Sin embargo, no está claro si estos mismos efectos ocurren en las personas. Un pequeño estudio publicado en 2010 en el “Journal of the American College of Nutrition” señaló que, si bien la miel afectaba los niveles de hormonas del apetito en las mujeres, no necesariamente modificaba la cantidad de alimentos que consumían ni aumentaba su metabolismo.
Aumentar los resultados con el ejercicio
Aumentar la cantidad de tiempo que pasa haciendo ejercicio puede ayudarle a perder peso, especialmente si realiza al menos 300 minutos semanales de cardio y al menos dos sesiones de entrenamiento de fuerza por semana. Al igual que la combinación de catequinas y cafeína produce mayores beneficios para la pérdida de peso, la combinación de beber té verde y hacer ejercicio puede tener efectos aún más beneficiosos de lo que podría esperar. Un estudio publicado en 2009 en The Journal of Nutrition descubrió que las catequinas del té verde ayudan a mejorar la pérdida de grasa abdominal provocada por el ejercicio.
Según un metaanálisis publicado en el Scandinavian Journal of Medicine Science in Sports en 2005, la cafeína puede mejorar el rendimiento deportivo y reducir la percepción del esfuerzo durante el ejercicio, lo que podría hacer que el té verde con cafeína sea más beneficioso que el descafeinado. Por lo tanto, si el té verde por sí solo no le va a dar los resultados de pérdida de peso que está buscando, es posible que desee realizar algunos ejercicios más para acelerar su pérdida de peso.