Una mujer está cortando trozos de fruta.
La dieta frugívora, que suele incluir frutos secos y semillas además de frutas, puede provocar una pérdida de peso drástica, según las frutas que se consuman y en qué cantidades. Sin embargo, la dieta frugívora también puede provocar deficiencias nutricionales graves a menos que se haga un esfuerzo concertado para obtener suficiente proteína y grasa en la dieta. Si tiene problemas de salud, consulte con su médico antes de seguir esta dieta restrictiva.
Alimentos permitidos
Algunos frugívoros siguen un conjunto de reglas más estrictas que otros. La mayoría de los frugívoros obtienen al menos el 75 por ciento del volumen de su comida en peso de la fruta, según el ex frugívoro Thomas Billings. Los siete grupos de frutas incluyen frutas ácidas como los cítricos; frutas subácidas como las manzanas y las cerezas; frutas dulces como los plátanos y las uvas; frutas secas; nueces; semillas; y frutas oleaginosas como las aceitunas, los aguacates y los cocos. Debido a que la fruta generalmente es baja en calorías, es difícil consumir suficientes calorías para mantenerse por encima del nivel de inanición, según el sitio web Beyond Vegetarianism, que afirma que necesitarías comer entre 8 y 13 libras de fruta por día para una ingesta calórica adecuada.
Pérdida de peso
La pérdida de peso se produce cuando se ingieren menos calorías de las que se queman cada día. La cantidad de peso que se pierde con una dieta frugívora depende de la ingesta calórica. La ingesta calórica dependerá, en cierta medida, de las frutas y frutos secos que se consuman y en qué cantidades. Los aguacates, por ejemplo, contienen 160 calorías. Si se necesitan 1.600 calorías para mantener el peso, 10 aguacates al día bastarían. Una taza de dátiles contiene nada menos que 490 calorías; 3 tazas al día cubrirían prácticamente las necesidades diarias. Los frutos secos también tienen un alto contenido calórico, unas 400 calorías por porción de media taza. No todos los frugívoros pierden peso.
Riesgos
La pérdida extrema de peso no es el único efecto que puede experimentar al seguir una dieta frugívora durante un tiempo prolongado. También puede desarrollar deficiencias nutricionales de proteínas y ácidos grasos esenciales a menos que consuma suficientes nueces, semillas y aguacates, que contienen proteínas y grasas. También puede desarrollar deficiencias de calcio, hierro, zinc, vitamina D y vitamina B, especialmente B-12, según el sitio de preguntas y respuestas sobre salud en línea de la Universidad de Columbia, Go Ask Alice.
Consideraciones
Una dieta frugívora que contenga grandes cantidades de frutas oleaginosas y frutos secos puede no resultar en ninguna pérdida de peso, mientras que comer frutas bajas en calorías como manzanas, melones o bayas puede resultar en una pérdida de peso drástica. Como con cualquier dieta que restrinja alimentos, debes mantener un equilibrio que aporte nutrientes esenciales. Para los frugívoros, las frutas que aportan proteínas y grasas también aportan más calorías que las frutas compuestas principalmente de carbohidratos.