El té verde proviene de la planta que produce el té negro y el oolong.
El té verde ganó popularidad debido a su papel en ciertos estudios de pérdida de peso y a su rico contenido de antioxidantes. El té verde embotellado que contiene edulcorantes artificiales se comercializa como té verde “dietético”. Irónicamente, estas bebidas tienden a tener mucho menos antioxidantes que el té verde recién hecho. Para evaluar si el té verde dietético es malo para usted, considere los estudios preliminares que sugieren que los edulcorantes artificiales pueden aumentar su apetito y contribuir a la obesidad.
Fondo
El té verde proviene de las hojas no fermentadas de la planta Camelia sinesis, la misma planta que produce el té negro y el oolong. El té verde debe su rico contenido de antioxidantes a la adaptación de la planta al estrés. Para lidiar con la luz solar y el proceso de fotosíntesis (la forma en que las plantas crean energía a partir de la luz solar), la planta del té desarrolló una gran cantidad de sustancias químicas llamadas polifenoles. Los polifenoles tienen numerosos beneficios para la salud. Su actividad antioxidante puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas y ayudar a mantener el peso. Al igual que con el consumo de refrescos dietéticos, algunas personas pueden tender a sobreestimar las calorías que están ahorrando al beber té verde “dietético” endulzado artificialmente y consumir demasiadas calorías en general.
Té verde
Las investigaciones preliminares indican que el té verde promueve la pérdida de peso y la quema de grasas, aunque se necesitan más investigaciones. Las bebidas de té listas para beber de todo tipo contienen solo entre el 5 y el 10 por ciento del nivel de flavonoides del té preparado, según el Servicio de Investigación Agrícola. Los flavonoides son antioxidantes, parte del contenido de polifenoles del té verde. Esto significa que tendría que beber de 5 a 10 botellas de té verde dietético para recibir el nivel de antioxidantes de una taza de té verde recién hecho. Consumir té verde dietético ocasionalmente puede no ser malo para usted, pero la mayoría de estos productos tienen muy pocas propiedades beneficiosas del té fresco.
Efectos
Los edulcorantes artificiales pueden aumentar el apetito y contribuir al aumento de peso, según una investigación publicada en la edición de 2008 de la revista “Obesity”. Aunque se necesitan más investigaciones y no está claro si el consumo de bebidas dietéticas provoca un aumento de peso, el uso frecuente de edulcorantes, incluidos los que no tienen calorías, puede llevar a un consumo excesivo de calorías. Así como el consumo de dulces tiende a provocar la necesidad de consumir más alimentos en muchas personas, el sabor dulce de los edulcorantes artificiales puede tener el mismo efecto. Si está tratando de mantener su peso o perder peso, consumir té verde dietético puede ser malo para usted.
Consideraciones
Si bebe té verde dietético para aumentar su dosis de cafeína, puede que se sienta decepcionado. Una marca popular de té verde helado embotellado contiene solo 15 mg de cafeína en una porción de 16 oz. El té verde elaborado contiene 24 mg en una taza de 6 oz, según MayoClinic.com. Preparar y enfriar su propio té verde da como resultado una bebida sin ingredientes artificiales a una fracción del costo de las bebidas embotelladas, y usar una botella reutilizable para su bebida dietética reduce el desperdicio. Los tés verdes orgánicos brindan una opción sin pesticidas y las plantas cultivadas orgánicamente en general tienden a tener un mayor contenido de antioxidantes.